蔬菜凍干設(shè)備

　　凍干工作的基本原理是在高壓真空條件下,，利用升華原理,，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過并的融化,，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走,，使物料干燥，真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保視頻中蛋白質(zhì),、維生素等各種營養(yǎng)成分,，特別是那種易揮發(fā)熱敏性成分不流失。能較大限度地保持原有的營養(yǎng)成分,，且能抑zhi菌酶等有害物質(zhì),，防止干燥過程中的氧化，增加存放時間,，長期保存,，做好包裝后能在常溫下長時間保存。